วิธีเลือก catering


catering

หลายๆ คนเวลาเอ่ยถึง catering ก็คงจะมีความสงสัยว่าหมายถึงอะไร ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว catering ก็คือการจัดเลี้ยงนั่นเอง เวลาที่เราจะเลือการจัดเลี้ยงชนิดใด แบบใดก็ตาม สิ่งที่สำคัญมากที่สุด ก็คงจะหนีไม่พ้นการเลือกว่าจะใช้วิธีการจัดเลี้ยงแบบใดดี เพราะปัจจุบันมีการจัดเลี้ยงหลายต่อหลายแบบ ทั้งการจัดเลี้ยงโต๊ะจีน การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล และการจัดเลี้ยงแบบไทยๆ หรือล้อมวงกินสำรับเดียวกัน แต่อย่างไรก็ดี เวลาที่เราจะเลือกการจัดเลี้ยงแบบไหน สิ่งที่ต้องพิจารณามีปัจจัยดังต่อไปนี้ 

1.จำนวนคนที่มาร่วมงาน 

สำหรับสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงก็คือจำนวนคนที่มาร่วมงานนั่นเอง โดยปกติแล้วเวลาที่เราจะมองหาการจัดเลี้ยงแบบใดๆ ก็ตาม สิ่งที่สำคัญมากที่สุดก็คือการพิจารณาจำนวนคน หากมีจำนวนคนมากๆ เราจะเลือกแบบใดจึงจะดีที่สุด สิ่งเหล่านี้ต้องมีการพิจารณาอย่างเข้มงวด เพื่อตอบโจทย์ของการจัดเลี้ยงเพื่อให้หลายๆ คนรู้สึกดีกว่าเดิมนั่นเอง อย่างไรก็ตาม หากใครที่มีงบน้อย อย่าลืมสอบถามทางร้านก่อนว่าจำนวนคนที่มาเท่านี้คิดราคาใด เพื่อที่จะได้คำนวณได้ถูกต้อง 

2.ชนิดอาหารที่คนส่วนใหญ่ชอบ 

ตัวของอาหารก็มีส่วนในการกำหนดว่าเราจะเลือกการจัดเลี้ยงแบบใดได้เช่นกัน อย่างบางคนต้องการเลือกแกงเขียวหวาน ก็อาจจะพิจารณาว่าเหมาะสมกับสิ่งที่ต้องการหรือไม่ อย่างไร โดยถ้าเป็นแกงเขียวหวานก็ไม่เหมาะสมกับแบบค็อกเทลสักเท่าไร หากเราจะจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลเราก็ต้องดูว่าอาหารแบบใดที่เหมาะสมกับการจัดเลี้ยงแบบนี้ เช่นกุ้งทอด ไก่ทอด ไก่จ๊อ 

3.วัยของคนที่มาร่วมงาน 

หากว่าเราเลือกคนที่มาร่วมงานเป็นเพื่อนรุ่นราวคราวเดียวกัน วัยทำงานแล้วล่ะก็ สามารถเลือกการจัดเลี้ยงได้แบบไม่ต้องกังวล เพราะทุกแบบตอบโจทย์ไม่แพ้กัน แต่สำหรับใครที่มองดูแล้วคนที่มาร่วมงานเป็นครอบครัวและมีความหลากหลาย สิ่งที่ต้องคำนึงถึงก็คือการที่คนสูงอายุจะสามารถกินเลี้ยงค็อกเทลได้หรือไม่  เพราะค็อกเทลและบุฟเฟต์จะต้องอาศัยการเดินเป็นหลัก 

4.ความชอบของเจ้าภาพ 

อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือความชอบของเจ้าภาพก็คือสิ่งสำคัญไม่แพ้สิ่งอื่นๆ เนื่องจากว่าเวลาที่เราเลือกอะไร หากเราเลือกสิ่งที่ไม่ชอบเราก็ไม่มีความรู้และความเข้าใจในสิ่งนั้นๆ จะดีกว่าหรือไม่หากว่าเราจะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตนเอง  

หากว่าใครกำลังจะจัดงาน catering สำหรับกินเลี้ยง ขอแนะนำเลยว่าให้พยายามมองหาสิ่งที่จะตอบโจทย์ของตนเอง ทั้งเรื่องของวัยคนที่มาร่วมงาน ไลฟ์สไตล์ความชอบของเจ้าภาพและคนที่มาร่วมงาน หากว่าเลือกได้ตามสไตล์นี้รับรองได้เลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน 

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *